A OCCIDENT “Les causes de la fam són les mateixes avui a
Espanya que a Hondures o Mali”
DEFINICIÓ “La fam és pura violència estructural, és un
ordre caníbal del món”
 |
| Jean Ziegler Foto: Dani Duch |
Als seus gairebé 78 anys, Jean Ziegler,
analista polític i ex relator especial de Nacions Unides per al dret a
l'Alimentació, i actual membre del comitè consultiu de drets humans és un
apassionat orador en defensa del que potser pugui considerar el primer dret de
l'home , el dret a l'alimentació. Fruit del treball de dècades en aquest àmbit,
aquest alt assessor de l'ONU, té una posició crítica amb l'organització: El seu
discurs, defensat en un castellà internacional, producte dels habituals
mestissatges semàntics de qui es defensa en mitja dotzena de llengües, es
resumeix en la ignomínia que encara avui la fam es cobri vides humanes, quan
les capacitats del planeta podrien donar aliment a gairebé el doble de la
població actual del món.
Vostè nega el principi que la fam tingui
relació amb el creixement de la població mundial. Per
a un llec és sorprenent.
No, no és un problema. Els cicles són els
següents: cada cinc segons, un nen de menys de deu anys mor de fam. Són 57.000
persones les que moren de fam cada dia. Com a mínim 1.000 milions de persones
són greument invalidats o pateixen seqüeles greus per la desnutrició. Els
informes que donen xifres, localització i edat de les víctimes diuen que
l'agricultura mundial podria alimentar normalment amb 2.200 calories diàries
12.000 milions de persones. Només som 7.000 milions. Al segle XIX i inici del
XX era diferent, gent d'Andalusia havien d'emigrar per la fam, per exemple.
Però ara és diferent, ara no hi ha una fatalitat objectiva en la fam. Un nen
que mor de fam és un nen assassinat. El problema no és la producció sinó
l'accés, els preus. En les barriades perifèriques, a Lima, Sao Paulo, Manila
... on viuen 1.600 milions de persones, segons el Banc Mundial en estat
d'extrema pobresa, les mares han de comprar amb molt pocs diners l'alimentació
del dia. A causa de l'especulació alimentària dels dos últims anys que va fer
explotar els preus dels aliments, el blat de moro va augmentar un 63%, la tona
d'arròs de les Filipines un 94%, i la tona de blat ha duplicat el preu. La
conseqüència són els beneficis astronòmics dels hedge funds que han migrat dels
mercats financers, després de les immenses pèrdues dels anys 2008 i 2009, a les
borses de matèries primeres, especulant descaradament i legalment amb el blat
de moro, el blat, l'oli de palma ... I l'altra conseqüència és l'extensió de la
misèria al món. També a Espanya, on hi ha més de dos milions de persones per
sota del llindar de pobresa. La mort, la desnutrició progressa molt ràpidament
en els barris més pobres del món. Però seria molt fàcil d'acabar amb aquesta
situació.
Prohibir la lliure especulació sobre els
aliments?
És clar. És suficient canviar les lleis
nacionals que permeten especular amb els aliments. L'enemic són les grans
societats multinacionals. Deu d'elles controlen el 85% del comerç alimentari
del món. Per exemple Cargill va controlar l'any passat el 26% de tot el comerç
de blat, inclòs el transport, emmagatzematge i la comercialització. Dreyfus
controla el 31% de tot l'arròs. Insisteixo, no hi ha problema de població. No
m'entengui malament, jo estic pel control de població, crec que les dones han
de poder decidir sobre la maternitat, és el seu dret. El control de la
natalitat a Mali, per exemple, al Sahelià, és desitjable, perquè la meitat
d'elles no poden alletar els seus fills perquè estan molt febles per la
subalimentació. Elles han de poder decidir en quines condicions socials volen
ser mares. El control de la natalitat és bo per a la dignitat i el benestar
físic de la mare, però no és una arma contra la fam. La fam té altres causes
estructurals.
Els índexs d'ONU sobre progrés humà, des
dels 60 a avui, revelen que mor de fam una mica menys gent en nombres absoluts
i molta menys en termes relatius, ja que la població mundial s'ha duplicat en
aquest període.
Però els números absoluts són importants. Un
nen és un valor absolut.
Aquesta evolució en tot cas, revela la
capacitat del planeta per alimentar, com vostè sosté, a una població major. Hi ha polítiques que han anat funcionant a la reducció de l'impacte
de la fam. Quin és llavors el motiu de que no s'hagi eliminat?
No es fan les coses necessàries. El clima es
deteriora, és cert. Les sequeres augmenten ràpidament, com es veu ara a la
banya d'Àfrica, on hi ha més de dos milions de persones al caire de l'abisme
després d'una sequera de cinc anys. També apareix ara un problema similar al
Sahelià, amb sequera també i amb plagues de llagostes. Són aparentment
veritables catàstrofes ecològiques, però en tots els països del món hi ha
reserves alimentàries obligatòries, com passa amb el petroli. Hi ha lleis per a
això. Als països més pobres del món no hi ha reserves alimentàries perquè els
preus han pujat de manera que no els va ser possible acumular centenars de
milers de tones d'aliment. I llavors és quan concorre una catàstrofe com una
sequera i mata a la gent. Quan l'opinió pública diu que és una tragèdia el que
passa al Sahelià, és veritat, però la veritable causa de la fam és
l'especulació borsària amb els aliments. El deute extern, a més, escanya la
possibilitat d'invertir en agricultura d'irrigació per a la subsistència. Avui
tota l'Àfrica negra, només hi ha un 8% de terres de regadiu. Si hi ha sequera a
Castella o Andalusia, s'aplica reg artificial. A l'Àfrica només hi ha 250.000
animals per llaurar, i menys de 100.000 tractors i no hi ha llavors
seleccionades. I l'agricultor africà, que pertany a ètnies culturalment molt
riques i amb una gran competència en la interpretació del clima i de les
llavors, produeix molt poc, de 600 a 700 quilos per cada hectàrea de blat, amb
bon temps, mentre a Llombarda, Bretanya o Castella, el mateix terreny produeix
anualment 10 tones d'aliment.
Però les grans companyies del sector
ofereixen llavors, fertilitzants, plaguicides i tota mena de productes per
millorar aquesta productivitat del sòl. El
problema, entenc, és el preu.
És clar. Es tracta d'una violència
estructural. És veritablement un ordre caníbal del món. Aquestes multinacionals
que dominen el sector alimentari mundial, són companyies que saben fer
moltíssimes coses, són dinàmiques i creatives, són impressionants. Però
funcionen només basades en el principi de l'estratègia de la maximització de
beneficis. Per exemple, Nestlé, la multinacional més gran de l'alimentació i
l'aigua embotellada, va tenir com a president, fins que va renunciar el 2008, a
un austríac més o menys simpàtic, Peter Brabeck-Letmathe. No és un problema de
psicologia, o d'immoralitat personal, Brabeck no era el problema, però si no
augmentava un 15% o un 20% cada any el benefici de la companyia, en tres mesos estava
fora de la presidència. No és un problema de relacions humanes. Els amos
d'aquestes multinacionals no són gent terrible, cínica, que ignori el problema
de la fam, entengui’m, és el sistema el que mata. I podem devorar aquest
sistema.
És vostè optimista, doncs?
El títol del meu llibre, Destrucció massiva,
sembla indicar que no, però és un llibre d'esperança. En una democràcia
autèntica, com l'espanyola, no hi ha impotència: els ciutadans poden fer tot el
que consideren, poden eliminar tots els mecanismes que avui maten a la gent o
que creen fam, fins i tot a Espanya: l'especulació, el dúmping agrícola, la
deute extern, el robatori de terres, els agrocarburants ... tots aquests
mecanismes de la fam són actes de l'home, i l'home pot trencar en els països
democràtics. Podem prohibir demà a les Corts l'especulació alimentària. A
Espanya, de fet, IU va a presentar una proposició no de llei sobre això. És
tècnicament possible, l'únic que cal és una majoria contra el neoliberalisme,
contra el domini absolut del mercat de totes les qüestions humanes.
L'actual crisi sembla treballar en contra
de les iniciatives d'ajuda al desenvolupament, les partides s'han vist molt
reduïdes. No obstant això, la mateixa crisi en
molts sentits ha significat una crisi del pensament ultraliberal hegemònic, la
idea que la desregulació impulsa el progrés ha col·lapsat.
Totalment, és molt interessant que ho esmenti.
Hi ha un aspecte de la crisi amb els països del Tercer Món que és terrible: els
països rics han tallat les seves contribucions al desenvolupament i en especial
al programa alimentari mundial. En la banya d'Àfrica els funcionaris de Nacions
Unides rebutgen a famílies senceres de famolencs a la sabana perquè el Programa
Mundial d'Aliments ha perdut la meitat del seu pressupost, que era de 6.000
milions de dòlars el 2008 i avui dia és de menys de 3.000 milions. El PMA no té
més diners per comprar aliments el preu ha augmentat moltíssim. És una
conseqüència directa de la crisi. Però, té vostè raó, la crisi és una ocasió
per a una presa de consciència. Quan hi ha un informe d'Unicef que assenyala
que el 26% dels nens espanyols viuen per sota dels llindars de pobresa és una
cosa molt greu. Tingueu en compte que la desnutrició en l'edat adulta no deixa
seqüeles permanents, però en la infància si, produeix problemes en el
desenvolupament, en particular en el desenvolupament neuronal del cervell.
Podem estar fabricant una generació d'espanyols dèbils. Però un país com
Espanya amb profunda consciència i tal capacitat de lluita-no hi ha poble a
Europa que hagi lluitat més en els últims 100, 150 anys amb victòries i
fracassos-, la presa de consciència provocada per l'experiència de la crisi fa
sorgir la idea de la solidaritat. La fam a Espanya, després de tot, està
provocada pels mateixos mecanismes que a Mali, a Hondures o Bangladesh: el
deute, l'especulació, el domini de les multinacionals ... L'enemic és el
mateix. Jean Paul Sartre va escriure que conèixer l'enemic és combatre a
l'enemic: el meu llibre és una arma per conèixer l'enemic. Però després, la
mobilització popular, la discussió pública, les iniciatives polítiques,
etcètera, poden crear aquest front de solidaritat contra l'ordre caníbal del
món.
En el seu llibre hi ha dos grans vilans, el
demògraf anglès Thomas Malthus i Pascal Lamy, director de l'Organització
Mundial de Comerç.
Malthus va ser un personatge històric les
idees van influir durant més de cent anys en la interpretació de la fam.
El seu retret al llibre no és tant
contradir les seves previsions demogràfiques com l'enfocament determinista que
donava a aquestes projeccions, una coartada moral per tolerar la fam.
Malthus ha servit molt als interessos de les
classes dirigents dels temps colonials. L'aristocràcia anglesa, l'aristocràcia
colonial espanyola o la burgesia francesa al·ludien a la seva llei de la
necessitat: "La fam no és un crim", deia, "és la llei de la
necessitat". Per això va ser tan popular. Quan jo era estudiant les
teories de Malthus encara eren defensades. Avui dia no és possible que en un
parlament, en una conferència, en un debat públic, en una universitat, ningú
defensi la llei de la necessitat de Malthus, seria expulsat. No és tolerable.
Però en realitat, avui dia, una teoria més perillosa és el neoliberalisme, que
diu que l'únic actor de la història és el mercat, que treballa amb la llei
natural. James D. Wolfensohn, que va ser president del Banc Mundial, sostenia
que l'horitzó de la història és l'autoregulació del mercat, la desaparició de
tot poder normatiu. I Pascal Lamy és això: no és un cínic, no és un tipus
horrible que digui que la fam és fruit de la vagància dels africans ni sosté
cap teoria racista sobre el subdesenvolupament, no. Creu que el mercat va a
resoldre-ho tot, i tots els problemes actuals es deuen al fet que el mercat no
està prou liberalitzat i privatitzat. Creu que cal dissoldre tots els sectors
públics, inclosa l'educació, els transports, la sanitat i liberalitzar la
circulació de productes, serveis i capitals. I quan la total liberalització
hagi conclòs, hi haurà una pluja d'or sobre el planeta i que caurà sobre els
miserables. És d'un obscurantisme total, és una fe religiosa! Des que es va
dissoldre el bloc comunista, explica el Banc Mundial, durant la primera dècada
de globalització, la dels noranta, el PIB planetari es va duplicar, el comerç
mundial es va triplicar i el consum d'electricitat es va duplicar cada quatre
anys. És veritat, la liberalització va produir aquest creixement, riqueses
immenses, però d'una altra banda, aquesta monopolització extrema d'aquestes
riqueses ha produït el naixement de oligarquies del capital financer molt més
poderoses que tots els estats del món o l'ONU. I la piràmide dels màrtirs, de
les víctimes, especialment en els països de l'hemisferi Sud, no ha deixat de
créixer. La teoria de Lamy és objectivament falsa: és veritat que un segment
s'enriqueix, però no resol els problemes de la fam, la misèria ...
I l'heroi del seu llibre és el metge
brasiler Josué de Castro.
Sí, un gran home. Va ser un metge brasiler de
Recife que va descobrir que el 90% dels problemes de salut de la zona que
atenia s'havien a la fam i va tractar d'esbrinar les causes d'aquesta
malnutrició en un país on s'atribuïa la pobresa a la vagància dels negres. Ell
no era un gran teòric, però com a metge va sortir del seu gabinet i va anar a
veure per què la gent no menjava. Va veure que el latifundi i les condicions
socials eren la causa. I va fer el primer llibre que analitza les causes de la
fam, Geopolítica de la fam. Va ser gairebé confidencial, però després de la
Segona Guerra Mundial es va convertir en un bestseller internacional.
Un bestseller?
Hitler havia organitzat l'ús de la fam com a
arma política. Va morir més gent als camps de concentració de fam que en les
cambres de gas. Tres milions de presoners soviètics van morir de fam en els
camps. En els onze països ocupats per Hitler es va practicar el robatori
organitzat d'aliments. A França, Noruega, Bèlgica, etcètera, la gent es moria
de fam. Era una política de la fam organitzada. Llavors en acabar la guerra, la
gent a Europa va descobrir que Malthus no tenia raó, no hi havia una fatalitat
objectiva, una plaga natural, la fam era un instrument polític que s'organitza
i aplica en estratègies concretes. El llibre de Castro va ser traduït i es va
convertir en un increïble bestseller. La gent va descobrir llavors què passava
a l'Àfrica, a Amèrica Llatina. En homenatge al 50 aniversari de la mort de
Castro vaig fer servir el títol del seu llibre com a subtítol del meu, per
honrar a qui va ser un dels primers integrants de la FAO a l'ONU, i que en els
anys 46 al 48 va posar en marxa el Programa Mundial d'Aliments. L'opinió
pública mobilitzada i l'ONU vam estar a dos mil·límetres de la victòria.
Què va passar?
El neoliberalisme.
I no creu que en aquestes dècades les
societats occidentals hem crescut moralment, al marge del pes de les
ideologies, que ens sentim més concernits pel dolor aliè?
Sí, té vostè raó. Pot semblar una resposta
contradictòria: la justícia social és avui pitjor que abans del triomf del
neoliberalisme. Hi ha Estats desapareguts com Somàlia, Hondures, Guatemala, on
famílies mafioses de latifundistes controlen el país. L'ONU no fa res i Ban
Ki-Mon és un mercenari nord-americà. I Roberto Flors, ambaixador d'Hondures-un
país que és avui un dels pitjors del món, amb sindicalistes morts, periodistes
desapareguts... Flors, un colpista, és
el president del comitè de selecció de relators del Consell de Drets Humans de
la ONU. Això ha acabat d'enterrar la credibilitat de l'ONU. Però alhora, és
veritat que avui les societats se senten més tocades pels problemes aliens.
Bé, també podria pensar en com estaria el
món si no hi hagués hagut Nacions Unides.
És veritat.
S'ha de ser optimista. Jo ho sóc: penso que la crisi va a despertar les
consciències.
Pedro Vallín
27/05/2012
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Tan sols acceptarem comentaris que siguin signats amb els vostres veritables noms, la resta seran eliminats.
Gràcies